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牛丼大戦争勃発!!

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牛丼業界の台風の目『東京チカラめし』一駅に集中出店の理由

NEWS ポストセブン 8月4日(土)7時6分配信


>オレンジ色をバックに「チカラめし」という黒い文字が躍る派手な大看板。街で最近よく見かけるなぁと思った人も多いだろう。牛丼業界に殴り込みをかけ、いまや「業界の台風の目」となっているのが、『東京チカラめし』である。

>昨年6月に池袋第1号店をオープンして以来、首都圏を中心に、90店舗(7月24日現在)にまで勢力を拡大。毎月平均して約7店もの新店舗をオープンさせている計算だ。

やっぱりか・・・・・
実際の話、7月に入ってから利用しまくり。
滅多に外食しない私が6回は食べたから。
昼夜2回食べた日もある。
川越と会社近くの両方にあるのはありがたい。



これが基本形、290円也。



これはネギ塩、350円也。

煮込んだのではなく焼いたので実際には焼肉丼。
煮込めばどんな肉でも柔らかくなるので焼肉でこの価格は革命だろう。

吉野家の牛丼280円革命安部 修仁,槇野 咲男徳間書店
第二革命というわけ。

食品のカラクリ2 「肉」のヒミツ−「牛丼肉」のスゴイ利益 (別冊宝島)郡司和夫宝島社

詳しくは知らんし知らん方が良いと思うけど普通に美味しいし、ボリュームあるし、紅ショウガではなくガリが新鮮だし、お冷に生レモン入ってるし、何より

お味噌汁が美味しい!!

ファミレス並みのクォリティはある。
ずっと松屋派だったのはお味噌汁が付くからだったんだけどぶっちゃけ美味しくなかったから。
さらば、松屋!
新店舗だから店内も綺麗だし。
難を言えばご飯が熱々じゃなかった点と卵なしサラダだけのセットが欲しい。

吉野家、女性&ファミリー向けの新店舗に挑戦 川越市にオープン

産経新聞 8月3日(金)14時43分配信


吉野家はまずは川越で迎撃態勢に入った模様。

>女子栄養大学の教授やフードコーディネーターと共同開発したもので、栄養素や彩り、牛丼との食べ合わせにこだわった。健康志向の男性の需要も見込む。

コスパだけではもう駄目!

+ヘルシー

+テイスティー

+ファッショナブル

いずれにせよ2014年には牛丼界の勢力図も変わってるかと思う。

牛丼一杯の儲けは9円―「利益」と「仕入れ」の仁義なき経済学 (幻冬舎新書)坂口 孝則幻冬舎

「牛丼」の謎―吉野家・松屋・すき屋のトリビア満載!!知的発見!探検隊イースト・プレス

読む牛丼―本書は食べられません寿ファミリーハウスノースランド出版

心にしみるどんぶり―カツ丼、牛丼、親子丼。そそるどんぶりを一堂に (ORANGE PAGE BOOKS 男の料理マニュアル 1)オレンジページオレンジページ

おわり



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